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tonaryaori(トナリャオリ)の日記

神戸市灘区、岩屋の隠れ家、フランス料理、「ビストロ トナリャオ」オーナーシェフ 嫁大好き子煩悩、気合いと大体でここまで生きてきたビストロのおっさんの気まぐれブログhttp://www.tonaryao.com/

人生とは時間です❗❗❗

3月19日(日)
休日の脱出家族ターイムの時間です❗❗❗



わたちがじてんちゃの
れんちゅうちゅるから
パパちゅいてきて・・・

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と言う事で、



自宅前のプチ脱出・・・






ああ・・・



ホンネを言えばゆっくり
高校野球見たいんやけどね~(^_^;)






現在の世の中、情報が飛び交う時代
時にはスピードが必要で重要な時も
多々あります。




時間を無駄にせず
有効に使わなければならない
時代かも知れません・・・





人間は誰にでも24時間、
平等に与えられています。




どう使うかはその人の自由ですが
こうやってゆっくり時間を過ごすのも
いいですよ~(^^)





子供とのこういった時間は
僅かですから・・・ね(^_^;)

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人生は長い・・・






しかし途中で死んだら終わり。




人生とは時間だと思います。



どう時間を使うかは自分で
決めればいいんです。



どうせなら楽しく使います❗❗❗






私の老後のプチ目標。



高校野球観戦をゆっくり
気のすむまで好きなだけ・・・



第一試合から第四試合まで
途中うたた寝しながら・・・


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そんな老後になれたら幸せ~(^^)❗❗❗

得意のお金を掛けない遊び方

3月5日(日)
休日の脱出家族ターイムの時間です❗




近くの公園まで小林家スーパー得意の
お金をかけない遊び方~(^^)




ゴンタ坊主と機嫌良く野球するも、

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パパのMAX148キロの速球が
顔面にヒット❗❗❗

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うずくまり、痛い、痛いと泣き出す・・・





そして、すねる・・・




しばらくして気を取り直し、
キャッチボールをするも
再びパパのMAX148キロの速球が
顔面にヒット❗❗❗




またうずくまり、
結構な時間すねる・・・

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時間の無駄なので
ほっておく事にしました(笑)




ゴンタ坊主へ、


これから強いカッコいい男に
なって下さい❗




ねえねはいつの間にかボードをスイスイ~。

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どんどんパパに出来ない事が
出来るようになって来たね~




わたちはお砂遊び。



夢中になってるんはいいけど・・・

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半分お尻見えてるで~❗❗❗(^^)

実はやっていたんです❗

先週末の2月26日(日)
本来は定休日だったんですが、

私たちの住むマンションの
パパ友さんから日曜日に、
営業してくれないかとお願いされました。

このパパ友さんは実はミュージシャン。

灘で音楽教室も経営されています。
『サークル音楽教室
↓↓↓↓↓↓↓↓↓
http://www.circle-musicschool.com/

日曜日のこの日は教室の
先生たちの発表会があり

その後、先生たちと当店で
打ち上げをしたいとの事。

当店が定休日と当然分かって
いたと思います。



でもパパ友さんから相談された時には
直ぐに思いは分かりました!


凄く考えての事だと思いました。



とりあえずの打ち上げだと
日曜営業の店に行けば
いいはずですが、

無理を承知で当店で打ち上げを
したいと言われて、

私は心良く引き受けました~(^^)




お世話になってる先生方に
美味しい料理を食べてもらって
その日は楽しんでもらいたいとの事。

こう言った思いに当店を選んで
もらえた事が何よりも嬉しいですね~(^^)

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そしてミュージシャンはパワーに
溢れているので、

年齢に関係なく良く食べるので
予算内でボリューム重視のリクエスト。



そしてこれを食べると1週間後に
また食べたくなる、

通称【魔のスパゲティ】

『カニとベーコンの
トマトクリームスパゲティ』も、

是非入れて下さいと・・・

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ここは元ホテル宴会調理経験の
見せどころ・・・(^^)

数々のムチャ難題の宴会メニューを
作成してきた事を思うと
カンチンコンチンです❗❗❗(^^)




結構ボリュームを付け多くて
やり過ぎたかなと思うも、

流石はミュージシャン❗
皆さんパワーがあり過ぎました・・・(^_^;)



笑顔で食事されてる姿を見てると
私も幸せを感じ嬉しいですね~❗❗❗

しっかり完食、感謝もされ
ご満足されてお帰りになられました~(^^)

てな事で、
実は日曜日、営業していたんですよ~(^^)



それと昨日ホームパーティー用の
オードブル盛りのご注文頂きました



このお客様には
昨年のこの時期にご注文頂き、

今回のお問い合わせの時に、

『去年好評で来た人みんな凄く喜んでいたので
またお願いします!』




こりゃまたまた嬉しいですね~❗




こうやって少しずつ少しずつ
お客様に支持して頂いております~(^^)




当日受け渡しに来られた奥様、
多分20代?だと思います。

小柄でアイドルのような顔立ちで
メチャクチャ可愛い方でお話していると
気絶しそうになりました・・・(^_^;)



てな事で、
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実はこんな事もやっています~(^^)

2月の釣りはあきません❗❗❗

2月19日(日)脱出家族ターイムの時間です!!


何かよくわからんけど釣りに行く事に!!
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今日は天気いいけどメチャ寒いし~!


現地に到着するも誰も
釣りしてる人おらへんやないか~い❗❗❗


まぁどないかなるかと魚釣り開始。
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すると竿を適当に揺さぶっていた
息子がフグをゲット~❗❗❗
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持って帰って食べると言い出す!!


アカンで~!


『パパは料理人やろ!だから食べよう!』


これ食べたら死んでまうで~!!


『何で死ぬん?』


毒あるから・・・


『フグの鍋食べたやん!
やけどみんな死んでないやん!』


あのフグとこのフグは違うんや・・・


『何が違うん?小さいだけやん!』


ホンマのホンマにこれ食べたら
死んでしまうからやめとけ・・・なっ!



知らんけど・・・(>_<)


ガンコ息子といつもの押し問答・・・(^_^;)


それから小さいガシラ二匹しか釣れんし・・・



2月の釣りはあきません❗❗❗


みんな良く知ってるわ~!


餌、アホ程残っとるし~!



家で飼っているイモリ食べるかなぁ?・・・




子供たちはまだ帰らんてゆーとるし~!!

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帰り息子はなかなか釣ったフグを
逃がせへんし、家で飼うとぬかしとるし・・・



指先と足先の感覚なくなってきた~!!



お願いやから、
パパとママを帰らせてくれ~い・・・(>_<)

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帰りはわたちが鼻水垂らしながら
チビ娘が荷物持ってくれました(^^)~(^^)

伝える事の大切さ

昨日までの2日間で
バレンタイン特別プランを
行いました。

今回のイベントでご来店頂いた
お客様、ありがとうございました❗❗❗(^^)

常連のお客様や初来店のお客様、
中には大阪からの方々、

わざわざ電車を乗り継いで
阪急電車で来られた方も・・・

そしてお帰りの時に、
『シェフ~、お腹いっぱいで大満足❗』

『凄く楽しいバレンタインデーでした❗』

そして全ての方々に、

『また必ず来ますね~❗❗❗』と、

本当にメチャクチャ嬉しくなりますね~(^^)

このバレンタインプランを
計画したのは昨年の暮れあたりでした。

価格はお一人様6500円(税込)

この価格が安いと思う人もいれば、
高いと思う人も当然います。

私は今回、過剰なサービスを
したとは全然思っていません。

せっかくの年一回のイベントを
お客様に楽しんで如何に得をしてもらうか、
それだけの思いで行いました。

販促はHP 、店頭看板、店頭POP、
対面セールス等、一切やりませんでした。

このFB 投稿と
トナリャオアプリのメールでしか
案内をやらなかったんです。

バレンタインプランをご予約頂いた
お客様全てFB 、アプリからでした❗❗❗

なぜなら現在はSNS 等で
知りたい情報を誰もが
自由に手に入る時代です。

いろんな情報が入り乱れています。

その中で如何に伝えるか・・・

どのように伝えるか・・・

どうやったらご来店頂けるか・・・

こういった思いを考えて、考えて、考えて
集約して現在はダイレクトに
届けれるようにしました!

実はバレンタインプランの投稿文は
3日間かけてまとめた投稿です。

私の・・・
そしてビストロトナリャオの
思いを精一杯つめた投稿を作りました。

えらい長文になりましたが、
当然長文で読むのが
面倒くさい方にはスルーされます、

全て読み終わって価値やお得感が
なければスルー、

価格が高いと思われればスルー。

てな感じだと思います。

その中で私の今回の投稿やメールに
心動いた大勢のお客様に
ご来店頂いたと思います・・・(^^)

バレンタインプランも
何もアクションを行わず
待ちの通常営業をしていたら
ノーゲストだったかも知れません・・・(^_^;)

結果が物語っています、
【伝える事の大切さ】を
あらためて強く思いました❗❗❗

ある時に私の大好きなお客様が
ご来店され言われた事があります。

このお客様は人に嫌われる事を
怖れない人一倍勉強されていて、

私より年齢は下ですが会話も面白く
楽しくて言葉一つ一つに重みがあり、
私は尊敬している方です。

先の不安や悩みを抱えた私に、

『先の心配をするのはただ単に、
小林さんの努力不足、勉強不足ですよ!』

『心配するぐらいだったらもっと
勉強して下さい!』

本当にその通りだと思いました・・・(^_^;)

自分の中で努力していたつもりでも
結果が出てなかったら、
足りてないんですよね。

そしてお帰りの時に、

『小林さん。先の心配なんかしても
しゃーないですよ!成るようにしかならんのやから、もっと楽しい事考えて行きましょう!』

この言葉で気が楽になり、
お客様に喝を入れられて
この日を境に気持ちを、

楽に前向きにして行くと
不思議にいろんな事が
良い方向に変わって行きました!(^^)

人は気持ち一つで行動も変わり
周りも良い方に行くんです❗❗❗

だから今回のバレンタインイベントも
良い形で終われたと思います❗❗❗(^^)

なんかシリアスな長文に
なってすみません・・・(^_^;)

これからもお客様にとっての
楽しみやお得な事を常に考えて
皆様にお届け致します❗❗❗

そして私の投稿を楽しみに
してもらえるようになりますね~(^^)(^^)(^^)

明日は恒例の特別ランチコースの
日なので早く帰って寝る事にします。

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バレンタインデー

本日はバレンタインデー。

只今帰宅・・・

娘からのバレンタインの
チョコレートがありました!

愛しい愛しい娘よ!ありがとう!(^^)
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てか、ちょっと待ってくれーい!

なになに?

きょうのばんごはんは、
チーズフォンシュとチョコフォンジュ
だったよ。

フォンシュ?フォンジュ?

へ~そうなんやぁ。

※ないけどね

・・・?

何やねん!
パパのご飯ないんか~い!!・・・(^_^;)
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で、息子は4個チョコレート
貰ったらしい。

そのうちの1人は
好きな娘からだったらしく、

1日上機嫌やったみたいで
普段手に付かない宿題も
ちゃっちゃと終わらせたらしい・・・

単純な奴や、アホちゃうか?(^^)

誰に似たんやろ?

え?俺?

そうか!俺か!!

知らんけど・・・(>_<)

てな事でとりあえず風呂に入って
晩御飯何食べようか考えます・・・(^_^;)

日本の警察は優秀・・・?

先週末、営業中の深夜の出来事。

店内にはオープン当時からご贔屓にして頂いている常連のお客様。

そろそろ宴も終わりそうな頃、外から女性の声が・・・

『もうやめて~❗誰かたすけて~❗❗❗』

何か酔っぱらいがそこらでジャレとるわ・・・

と、思っていたが女性の叫び声が次第に大きくなり・・・

『誰か~❗助けて~❗誰か警察呼んで下さいー❗❗❗』

・・・(驚)

何か面倒くさいなぁ。
しょーもない事に巻き込まれたくないなぁ・・・(苦笑)

そして店の外に出ると女性が座り込み、鞄の中身が散乱している。

その横には男の人が立っている・・・

どうしたんですか?
と、訪ねると。

男性
『すみません、只の夫婦喧嘩です、
何でもないですから、迷惑かけてすみません。』

女性
『いや❗違います❗夫婦違います❗
他人です❗私この人にシバかれてるんです❗助けて下さいー❗❗❗』

男性
『違います、私は○○いう者です。コイツは○○いう名前で、浮気しょったからちょっと問い詰めてただけです。』

女性
『いや、違います❗夫婦じゃないです❗
こんな人知りません❗ストーカーなんで困っているんで警察呼んで下さい❗❗お願いしますー❗❗❗』

男性
『何訳わからん事言ってるねん。
こいつ○○ばっかりして○○してるから頭可笑しなってるんですわ、ホンマにすみません、大丈夫ですから。』


どっちの話がホンマなんかこっちが訳わからんわ・・・(苦笑)

女性
『警察呼んで下さい❗お願いします❗お願いします❗お願いします❗』


もう面倒くさいなぁ。
何で俺が呼ばなアカンねん、呼んだら警察の調書に付き合うの嫌やし・・・

ご自分の携帯で警察呼んだらどうですか?と言うと、

『携帯はこの人に取られてるんで、呼べないんです。』

もう、なんやねん・・・(苦笑)

男性に携帯返してあげて下さいと言うと、

『返したるから警察でも何でも呼ばんかいー❗』

そして女性の荷物を蹴ろうとするので、

ちょちょちょちょ!それはあきませんよ!とりあえず携帯を返してあげて下さいと・・・

ちゅーか、俺に逆上して襲ってくるなよ・・・

武装してないし・・・

腹にタウンページ入れてる時間ないし・・・

もしもの時は口だけ北斗神拳で戦うか・・・

てか、この夜中にコックコートの中にTシャツ1枚でメチャクチャ寒いやないか~い(苦笑)

そして常連のお客様も二人出てこられて井戸端会議状態・・・(苦笑)



女性が携帯を返してもらい自らで警察に通報、電話口で住所やら状況やらここにいる人間の数やら言っている2・3分のうちにパトカーが到着!!

お~っ!もう来た!メチャ早いやん!(笑)


警官が二人来て、もうじゅうぶん体が冷えきった私にあーだこーだ職務質問

その後、店に戻り片付けをしていると何やら外がザワザワ・・・

ちょいと外を覗くと10数名の警官がワサワサ・・・

こない大袈裟に人呼ばなアカンのか?

この事に対しての費用対効果はどうなんやろ?(苦笑)


日本の警察は優秀・・・?
ですね~(笑)

店舗を持つといろいろあるなぁ・・・

もう巻き込まないでね・・・(笑)



もうこの時、午前1時半。

メチャ遅くなったし、お腹空いた~‼‼



この時間からやったら、まるやすラーメンしか空いてないなぁ・・・

店終わりを狙いエルボリンの剛一郎くんを誘うも片付けがまだと言われ1人で行く事に。

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仕事終わりの夜中のラーメン!!


知る人ぞ知る、明け方5時頃まで営業されてる灘のまるやすラーメン広東風!!

とにかく安い~!!

夜中にこの写真見た人~!!

トラップやで~!!(>_<)