昨日、火曜日は 週の中でも一番のひまひま日。 油断していた時に 突然、見たことある方がご来店。 何だかゴツい顔した あんちゃんと外国人の女性との カップルや～ん。 てな事を思っていました(笑） よくよく見ると 私の飲食店オーナー仲間、大阪梅田の『さ…

今日は朝早くに 妻と長女は大縄飛び大会へ～！ で、 残された息子と次女と 私でお留守番。 で、 長女の小学校が大縄飛びで まさかの優勝！！(驚） 急遽、妻と長女は チームメイトと一緒に 祝勝会に行くとの事・・・ で、 残された私と息子と次女。 さぁ、ど…

日本酒好きな方に 重要なお知らせがあります。 気になった方は、 是非最後まで読んで下さい！ 今回の『トナリャオ賄い会』での 賄いではあり得ない賄い料理の メイン料理・・・ 酒粕と白味噌を合わせて 一晩密封マリネした、『三田ポーク肩ロース肉の 吟醸風…

毎月恒例になりました。 今回で３回目の開催で 昨日も勇気ある方々に ご参加頂けました(笑） 前回まではワインを飲みながら トナリャオの賄い料理を。 でしたが、 今回は初の日本酒で！ 無い知恵絞って 何とか料理を考えました。『朝引き淡路どり胸肉のタタ…

休日の脱出家族ターイムの時間です！ さぁ～、今日は、 私の大好きな方から、聞きたてホヤホヤの パワースポット、龍野にある醤油記念資料館へ～！ここはモノ作りしてる人には 良いねんて～！ これでパワーアップしたで～(笑） その後、近くの龍野城跡へ～！…

来週の、 『トナリャオ賄い会』 今回はワインではなく 日本酒です。 酒屋さんにお任せしたので 日本酒に無知な私には 何のこっちゃわかりません(苦笑） どんな日本酒か当日のお楽しみと いうことにして、日本酒に詳しい人を欺く為に あえて遠目からの撮影で…

昨夜も バレンタイン限定プラン、２組様のカップルに ご来店頂きました！ そのうちの１組様は、 昨年に続いてのご来店。 プラン内の料理、『活オマール海老のソテー、 アメリケーヌソース』 これを食べていた男性の方が、『このアメリケーヌソースを 毎日、…

うちの女性チームが バレンタインデーの用意を。 そこに関係ない息子も参戦。 ガトーショコラと生チョコを 作るらしい・・・ パパは静観。 しばらくすると、子供たちの口の回りには チョコレートが付いていて、粉もチョコレートも砂糖も そこら中に散らばっ…

休日の脱出 家族ディナーターイムの時間です！ 今日は実家へ～！ 近くのお友達の ご両親が経営されてる焼肉屋、 『政苑』さんへ～！実家に到着するなり お菓子をがっついてた子供たち・・・ お腹空いてないと言っていたのに 肉が来たら、メチャクチャ食べと…

昨夜は雨降りのところ、 キレイな女性二人が 限定バレンタインプラン でのご来店。お二人は親友で 昼間からずーと、 お話してたらしいです(驚） それも恋愛トーク。 一人の方が最近 お付き合いしてた人と お別れしてもーたらしく、 延々、あーだこーだと お…

毎年この時期に同窓会が行われます。 同窓会ですが、学校の同窓会ではなく 若い頃にお世話になったホテルの同窓会。 もうかれこれ、20数年以上前に 勤めていたホテルです。 今回で何と！ 15回目！！ このホテルで働いてた頃は ハラスメントなんて事は何処へ…