監禁家族ターイムの時間です！
うちの女性チームが
バレンタインデーの用意を。
そこに関係ない息子も参戦。
ガトーショコラと生チョコを
作るらしい・・・
パパは静観。
しばらくすると、
子供たちの口の回りには
チョコレートが付いていて、
粉もチョコレートも砂糖も
そこら中に散らばっとるし～！
はよ片付けなアリが上がって
くるぞ～(笑）
けっきょくやっきょく、
パパが手伝わなアカンのか～い！
はい！
子供たちの手でそこらじゅう、
チョコレートがネチネチになった
ガトーショコラ完成～！！
よーけ作ってるけど、
パパにも義理チョコくれるんか？
知らんけど・・・(>_<)
久しぶりの焼肉❗❗
休日の脱出
家族ディナーターイムの時間です！
今日は実家へ～！
近くのお友達の
ご両親が経営されてる焼肉屋、
『政苑』さんへ～！
実家に到着するなり
お菓子をがっついてた子供たち・・・
お腹空いてないと言っていたのに
肉が来たら、
メチャクチャ食べとるやないか～い(笑）
お陰で私はドライゼロを飲みながら
レタス３枚と
ウインナー１本しかありつけず、
ほとぼりさめるまで見学・・・
やっぱり美味しい肉は、
子供たちにも素直に分かるんやろね～！
お肉が美味しいのはもちろん、
白飯が激ウマでした！
クッパのスープは美味しすぎて
子供たちの取り合いに(苦笑）
久しぶりの焼肉を楽しめて
家族全員幸せな時間を過ごせました！
ご馳走さまでした、
ありがとうございました！
さぁ、この投稿を見て
焼肉が食べたくなったでしょ～！
お近くの方は
是非是非行ってみて下さいね～！
そして明石に住んでいる
私の悪友の、
皆木～、イネ～、ヤマ～、
えみちゃん、ひーちゃん、
友達沢山連れて行ってあげてやぁ～(笑）
シャンパン飲みながら恋愛トーク
昨夜は雨降りのところ、
キレイな女性二人が
限定バレンタインプラン
でのご来店。
お二人は親友で
昼間からずーと、
お話してたらしいです(驚）
それも恋愛トーク。
一人の方が最近
お付き合いしてた人と
お別れしてもーたらしく、
延々、あーだこーだと
お話されてました。
料理を出す合間に
坊主のおっさんも、あーだこーだと
いっちょかみで参戦(笑）
で、
恋愛では完璧な数式みたいなのが
ないし、
自分の気持ち、相手の気持ちが
交錯するのでややこしいですね～。
ここでイケメンの私が
恋愛沙汰で思う事・・・
お付き合いしてて
どちらかが別れようと言えば、
もうおしま～い！
別れ話をする前に
片方は別れる事を決めたから
別れ話をしてきた訳で・・・
『覆水盆に帰らず』
ですわ～！
だから、次行ったったらエエねん。
次の出会いにレッツゴ～！！(笑）
心配せんでも
この先、素敵な人に出会うでしょう！
知らんけど・・・(笑）
女性の方へ！
海老の殻の芳ばしい香りがする
プリップリの半生に仕上げた
活オマール海老に、
コライユが入った
濃厚なアメリケーヌソースを
付けて食べながら、
グラスに上手く注ぐのが難しい
決め細やかなアワアワの
フランスのシャンパンを飲んで
恋愛トークを当店でしませんか？
そうすると、もれなく、
坊主のおっさんの
いっちょかみ特典付きです(笑）
年一回の同窓会
毎年この時期に同窓会が行われます。
同窓会ですが、学校の同窓会ではなく
若い頃にお世話になったホテルの同窓会。
もうかれこれ、20数年以上前に
勤めていたホテルです。
今回で何と！
15回目！！
このホテルで働いてた頃は
ハラスメントなんて事は何処へやら・・・
もう私たち若い料理人に
人権なんてありません(苦笑）
毎日、毎日、理不尽な事だらけ・・・
理不尽な事と理不尽な事と理不尽な事だらけで、
たまには理不尽な事もありました(笑）
てなぐらい、毎日の通勤、業務が
億劫でしたね。
20数年前、一緒に働いてた怖い先輩方も
エエ歳に・・・
結構なおっちゃん、いや、
もうジジイですね(笑）
それもそのはず、私も47歳ですわ～！
今回も料理スタッフ以外にも
他部署からも参加で約40人ぐらい。
こうやって未だに年一回の同窓会が
継続しているのは、
何だかんだと団結が強かったんですかね～！
知らんけど・・・
みんなお酒も進み、
ほろ酔い加減の所でパシャ❗❗❗
『御影高杉』の高杉シェフも歳いきましたね～！
御影高杉の閉店も残念ですね～(泣）
早川さんと、
お！倉本さんや！久しぶり～！
その横は・・・えーと・・・
誰や、知らん！
まぁエエわ！
次行こう！！
おおっと！
私が最も怖れている先輩、渡辺さん。
その横の目の細っそい奴、
私と同期入社の松井。
若い時は松井と一緒に朝、早よーに出勤して
厨房の朝イチの電気付けたなぁ～！
渡辺さんと松井、神港学園コンビ～(笑）
『ビストロ・メゾン・ドゥ・シェフ』
オーナーシェフの山下さん。
もう数年前から髪の毛真っ白！！(爆笑）
皆様、ありがとうございました❗
また来年元気にお会いしましょう❗
息子との大切な時間。
休日の脱出家族ターイムの時間です！
昼過ぎから息子と
近くの公園で野球の刑に(苦笑）
計三時間みっちり
バッテングピッチャーさせられ、
準々決勝、準決勝、決勝と
一人で投げ抜いた感じで
現在、肩がメチャクチャ痛いし～！
途中、めっちゃ雪も降ってきたし～！
贔屓目無しで息子は
バッテングセンスはあるような気がする。
てか、息子は全然野球するつもりは
ないらしい・・・
まぁ、本気の野球に興味が無ければ
やらなくていいし、
やりたくなればやったらいいしね～！
息子の人生、好きに生きれば
いいと思います。
そうこうしていると
妻から電話があり、
姉妹と妻の三人、
三ノ宮でパフェを食べに行っていると聞き
息子が激怒❗❗❗(笑）
私はどうでも良かったが、
息子の無念を晴らす為
パフェ返しするはめに・・・
わざわざ阪急電車に乗って、
阪急夙川の野田さんのお店
『五感で楽しむ
イタリアン&カフェ トリニティ』まで、
男二人で、新春パフェ氷を～！
激寒日にかき氷入りのパフェは
さすがに冷えるぜ～！
まぁ、息子も喜んでたし
美味しかったからエエけどね～！
夕飯に間に合うように
急いで帰ろうぜ～！
サラバじゃ～❗❗
やっと行く事が出来ました❗
休日の脱出家族ディナーターイムの
時間です。
やっと連れて行けました❗
妻と子供たちに食べて欲しかった、
大阪心斎橋にある
『金のつくねと
３倍鶏の焼き鳥 串琢』さんへ～！
名物は文字通り３倍鶏の金のつくね❗
これを食べないと
このお店に来た意味がないし、
これを食べないと人生損をします。
金のつくねを見た瞬間、
子供たちは、
『キャー！美味しそうー！』と大歓声！
添えてある黄身醤油の卵黄、
指で摘まんでも潰れません。
これでキャッチボール出来そう(笑）
この黄身醤油を付けて食べると
家族全員もう昇天！
沢山の料理、最初から最後まで
全てメチャクチャ美味しかったです！
そしてシメはこれでフィニッシュ❗❗❗
串琢、必殺の玉子かけご飯❗❗❗
これ、長女は二杯食べました。
私の分、取られました・・・(苦笑）
ここのオーナー野間さんは
通称焼き鳥が好きで好きでたまらない
焼き鳥バカです。
野間さんとは１年前に知り合いました。
最初お会いした時は
熊のようなガタイで強面、
焼き鳥バカと言うくらいだから
きっと怖い頑固オヤジなんやろうなぁと
ちょいとビビっていました。
お話すると見た目からは
想像出来ないくらい優しい方です。
年齢を聞いてビックリ！
私より年下・・・
もっとおっちゃんやと思った・・・
ビビって損したがな～(笑）
帰りには、
『困った事があればいつでも
連絡して下さい！』
初対面の私にこんな優しい言葉を
かけて頂き本当に嬉しかったです！
その時のこの言葉で
私は凄く勇気が出ました。
この言葉を言ってもらってなければ
もしかしたら私は昨年内に
店を閉めていたかも知れません。
何気ない言葉で私は救われました。
野間さんも閉店の危機を経験し、
大変な思いをして
現在繁盛店になられています。
困っている経営者がいたら、
助けてあげたいと
思われてたんでしょうね。
今日は少しだけ
野間さんに恩返しできたかな？
想像以上に妻も子供たちも
大喜びしてたので良かった！
誤算だったのは４歳の次女が、
いっちょ前に大人の量を食べたお陰で
私の分が少なくなり
見学の時間が多くなりました・・・(苦笑）
実は私の誕生日祝いで来ました。
私が行こうと決めて、
私が予約をして、
私が支払いしました・・・
まぁ、美味しかったからエエけど(笑）
野間さん、ご馳走様でした❗
家族全員楽しく
幸せな時間が過ごせました❗
ありがとうございました❗
普通の焼き鳥に飽きた方は
こちらへどうぞ～❗
『金のつくねと３倍鶏の焼き鳥 串琢』
https://s.tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27044169/
今度は家族全員タクで往復で
行けるように頑張って稼ぎます(笑）
せっかく心斎橋まで来たので
帰りにお約束の引っかけ橋でパシャ❗❗❗
