tonaryaori(トナリャオリ)の日記

神戸市灘区、岩屋の隠れ家、フランス料理、「ビストロ トナリャオ」オーナーシェフ 嫁大好き子煩悩、気合いと大体でここまで生きてきたビストロのおっさんの気まぐれブログhttp://www.tonaryao.com/

さぁ!恒例の家族キャンプのはじまり、はじまり~!

休日の脱出家族ターイムの時間です!また夏恒例の キャンプにやって来ました~! 兵庫県の佐用郡の『南光自然観察村』 ここは人気のキャンプ施設で 直ぐ側に川があって、予約が取りにくい人気の場所です! いつもの如く家族5人なので 大荷物で車の中はパン…

父親の命日

休日の脱出家族ターイムの時間です!昨年他界した 父親の命日での墓参りに。 の、その前に 道中、小野市にある激ウマの海鮮丼を食べに 前川さんのお店へ~!子供たちも楽しみにしている 海鮮丼を全て完食~! そしてついでに スゴく味が濃厚な こだわり赤タ…

七夕

七夕の夜帰宅、短冊にいろいろ書いて ぶら下がっていました。 なになに? 『キュアホイップになれますように』 何じゃこりゃ? ケーキにデコレーションする ホイップクリームの仲間か? クリームになりたいんか?(笑) 何のこっちゃ分からんから 朝、三歳の次…

息子、念願のクワガタゲット~!

休日の脱出家族ターイムの時間です! 今日は朝早くから クワガタ捕りに~! コクワガタ オス2匹、メス1匹ヒラタクワガタ オス1匹ゲット~❗❗❗ 帰りコーナンに寄って 専用の土を買って帰宅。 どこで捕まえたとか 聞かないで下さい。 兵庫県内の説明が難しい…

あなたは褒められて伸びるタイプですか?それとも・・・

昨日、素敵なマダムの お客様がご来店。 お帰り前にアンケートの 記入をお願いしました。 、 、 後程アンケートを見ると スゴく嬉しくなる事が・・・! 、 、 、 思い返せば私は幼少期から 劣等感をもち、あまり褒められる事もなく、 行動する度に周りから頭…

ドッチボール大会

休日の脱出家族ターイムの時間です! 今日は長女の ドッチボール大会で 神戸市中央なんちゃら体育館てトコに~! 去年も来たね~! 会場は通気がないから 蒸し風呂状態・・・ ドッチボールに使う ボールも空気を抜いていて ペコペコボール。 顔面に当たって…

素晴らしい贈り物を頂きました❗

5月15日に開業三周年を 迎えた記念に同じ飲食店の オーナーシェフの先輩に コックコートを頂きました! しかも当店のロゴ入り! 特注です! コックコートの生地も 軽くて動きやすいんです! これを着て眼で見えないぐらい 早くオーダーが出来そうです(笑)…

アサリを採りに来たはずが・・・

休日の脱出家族ターイムの時間です! 今日は実家に帰るついでに 美人のお友達に教えてもらった アサリが採れる秘密の場所へ~! ここは小学生の頃によく チャリ乗って釣りしに来たね~! あれから数十年 この辺りも様変わりしてる・・・ アサリ採りに来たの…

飲食店を元気にするにはコレだ❗

嫁大好き子煩悩な オーナーシェフの小林です。 今週の5月15日(月)で 開業三周年を迎えました! これまでご来店頂いたお客様 本当にありがとうございます! 今、営業を続けられているのも 全てお客様のお陰です! そして昨日も多くの お客様にご来店頂き、…

今年最初のキャンプイン!

今年初のキャンプイン~! 今回から秋まで続く 小林家恒例のキャンプロード初回(笑) 晴れ女の妻と雨男の私がコラボして テントを張るには絶好の曇り空!! 今日はちょっとだけ 説明書見てテント張りました。 いつになったら説明書見んと テント張れるように…

この人たちのお陰で今があります。

嫁大好き子煩悩な オーナーシェフの小林です。 この前ご来店頂きました! 私が最初に勤めたホテルの 先輩と同期の友人です。 これが誰それ、これが誰だれさん、 などとは特に言いませんが、四人いる中のイケメンの一人は私です(笑) この中に先輩が二人います…

3人目の刺客

本日、4月7日(土) 次女の入園式。 ねえねとにいにも通った 同じ幼稚園へ久しぶりに行きました。 ねえねと同じ顔をしているので 数年前のねえねを見ているような無いような、 デジャヴのような無いような・・・ まだまだ制服に着られています・・・(^_^;) …

日本屈指の最強動物園

4月2日(日) 本日は暖かく快晴❗❗❗ 休日脱出家族ターイムの時間です! 自宅から徒歩で来れる 日本屈指の最強の動物園! もう、かれこれ150回くらい来てるで~! 何処に何がおるか 地図見んでも分かるし~(^^) てか、メチャクチャ人多いし~! 花見しよう…

運がついた❗❗❗

ある日に車に乗りこみ、運転中にバックミラーを見ると、 何やら見覚えのあるモノが・・・ バックドアのガラスに あれがついているのを発見!!あれです・・・ 運がつきました❗❗❗ 正式にはフンがついていました・・・(^_^;) ほって置くにもいかず、先程、洗車…

油断しました・・・

3月21日(火) 只今新幹線の新神戸駅。 今から東京砂漠まで行ってきます❗ 例のごとくキョロキョロ せんようにします。 仲間に会ってパワーアップ、 スキルアップして帰って来ます。 安心して下さい!今日の最終で帰ってきますよ!トンボ帰りゆーやつです・…

人生とは時間です❗❗❗

3月19日(日) 休日の脱出家族ターイムの時間です❗❗❗ わたちがじてんちゃの れんちゅうちゅるから パパちゅいてきて・・・ と言う事で、 自宅前のプチ脱出・・・ ああ・・・ ホンネを言えばゆっくり 高校野球見たいんやけどね~(^_^;) 現在の世の中、情報が…

得意のお金を掛けない遊び方

3月5日(日) 休日の脱出家族ターイムの時間です❗ 近くの公園まで小林家スーパー得意の お金をかけない遊び方~(^^) ゴンタ坊主と機嫌良く野球するも、 パパのMAX148キロの速球が 顔面にヒット❗❗❗ うずくまり、痛い、痛いと泣き出す・・・ そして、すねる・…

実はやっていたんです❗

先週末の2月26日(日) 本来は定休日だったんですが、私たちの住むマンションの パパ友さんから日曜日に、 営業してくれないかとお願いされました。このパパ友さんは実はミュージシャン。灘で音楽教室も経営されています。 『サークル音楽教室』 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓ …

2月の釣りはあきません❗❗❗

2月19日(日)脱出家族ターイムの時間です!! 何かよくわからんけど釣りに行く事に!! 今日は天気いいけどメチャ寒いし~! 現地に到着するも誰も 釣りしてる人おらへんやないか~い❗❗❗ まぁどないかなるかと魚釣り開始。 すると竿を適当に揺さぶっていた …

伝える事の大切さ

昨日までの2日間で バレンタイン特別プランを 行いました。今回のイベントでご来店頂いた お客様、ありがとうございました❗❗❗(^^)常連のお客様や初来店のお客様、 中には大阪からの方々、わざわざ電車を乗り継いで 阪急電車で来られた方も・・・そしてお帰…

バレンタインデー

本日はバレンタインデー。只今帰宅・・・娘からのバレンタインの チョコレートがありました!愛しい愛しい娘よ!ありがとう!(^^) てか、ちょっと待ってくれーい!なになに?きょうのばんごはんは、 チーズフォンシュとチョコフォンジュ だったよ。フォンシ…

日本の警察は優秀・・・?

先週末、営業中の深夜の出来事。店内にはオープン当時からご贔屓にして頂いている常連のお客様。そろそろ宴も終わりそうな頃、外から女性の声が・・・『もうやめて~❗誰かたすけて~❗❗❗』何か酔っぱらいがそこらでジャレとるわ・・・と、思っていたが女性の…

謎のお客様

ある日店のオープン前、年輩の男性の方が入ってこられた。「こんな所に店あったんか~。知らんかったわぁ。 今度来るから名刺頂戴。」 まぁこんな事はよくある事なので快く名刺を渡して是非ともお越し下さいって感じで話していると、 「シェフはどこで修行し…

繰り返して努力、練習する事

先週末に小学校の音楽会が行われました。今年は三年生の長女と一年生の息子と楽しみも二倍で!妻がビデオ&写真係。私は次女を抱っこして見る係。 最初に長女たちの合唱が始まり、いつもながら真面目に歌っている。 次に合奏で何やら椅子みたいな太鼓?をパカ…

ラストキャンプ

今年最後の家族とのキャンプに行きました。まぁよく今年はキャンプに行きました(笑)ゴールデンウィークに始まり夏休みと連休には・・・ キャンプといえばテント。毎回説明書見ないとちゃんと建てれません・・・2、3年ぐらいしたら建てれるかな(苦笑) キャ…

運動会

先週末に子供たちが通う小学生の運動会が行われました。 前日の夜中に雨が降っていたので当日は中止だろうと油断して朝寝坊していたら、どうやら決行するようで慌てて用意する。 天気はどんより曇り空、今にも雨が降ってきそう。大丈夫かいな・・・(苦笑) 同…

開業六周年おめでとうございます❗

昨日、阪神大石にある「ビストロ ミヤン」さんの開業六周年イベントに行って来ました。 昨年の五周年の時はうちのお客様夫婦と行かせてもらいましたが、今回は高校時代の悪友・・・いや、親友と共に。 うちの閉店後に自転車で向かう予定が雨がパラパラ降り始…

お客様は神様か?・・・ってお話

ビストロトナリャオをオープンしてからいろんなお客様にご来店いただいています。 正直、今日まで良いお客様に恵まれ輩れる事なく来ました。 ただ唯一、たま~に来られるお客様で問題のある人が・・・ その方はいつも泥酔状態でご来店、100%他のお客様に絡む…

お金を使わない幸せな時間の作り方

暑い暑い夏が終わってしまいました・・・まぁこの夏は子供たちが夏休みだったのでよく出掛けて、よく遊びましたよ!本音を言えば大好きな高校野球を冷房の効いた部屋で第一試合から第四試合までテレビ観戦、途中転た寝しながら・・・みたいな感じでダラダラ…

父親・・・

平成28年7月8日に私の父親が他界しました。正式には7日の20時ぐらいに心配停止したらしいのですが・・・74歳でした。 私の父はサラリーマンで勤続30数年、定年まで立派に務めあげました。 田舎の人間で小学校の時に父親が交通事故で亡くし苦労して生きて来た…

夏の恒例のキャンプ

7月の連休に加西市の古法華公園に一泊二日のキャンプに行きました。 今回はご近所お友達のご家族二世帯と共に。 うちの子供たちもテンション高!! ここは事前予約だけで無料!! 炊事搭も無ければ街灯も着いてない・・・ トイレはあるから大丈夫。 まぁ無…

潮干狩り

週末の脱出家族タイムのこの日は潮干狩りに行きました。 独身の時からだいたいこの時期に来ていて、かれこれ潮干狩り歴約35年!!(笑) この日は晴天で干潮時が16時予定なので昼過ぎぐらいに現地に到着。 ところが・・・ ぎゃ〰❗メチャ人多い〰❗座る場所な…

子供の相撲大会

神戸市灘区、岩屋の隠れ家、フランス料理、ビストロトナリャオの小林です!! 先日小学生の子供たちの相撲大会が近所の神社で行われました。 私の娘は三年生、息子は一年生でそれぞれ二回づつ男女問わず対戦するとの事。 子供たちはとにかく勝ちたいらしく私…

久しぶりのドッヂボール

神戸市灘区、岩屋の隠れ家、フランス料理、ビストロトナリャオの小林です。 http://www.tonaryao.com/ 先週末の休みに娘の小学校で自由参加のドッヂボールが行われました。 午前中の行事なので私も家族と見学に。するとジャージを着ているお父さんも数名いて…

ホテル同窓会&還暦祝い・・・そして心に響く言葉・・・そして・・・

神戸市灘、岩屋の隠れ家、フランス料理、ビストロトナリャオの小林です。 http://www.tonaryao.com/ 先日、駆け出しの頃にお世話になった神戸のホテルの同窓会が行われました。 それと私の師匠の森シェフの還暦祝い。 会場はその当時和食で勤務されていた小…

音楽会

神戸市灘、岩屋の隠れ家、フランス料理、ビストロトナリャオの小林です。 http://www.tonaryao.com/ 本日は息子の幼稚園の音楽会に行って来ました。朝も私にとってはまあまあ早い時間からはじまるので頑張って坂道を登り幼稚園に到着 会場へ入ると沢山の父兄…

餅つき

神戸市灘、岩屋の隠れ家、フランス料理、ビストロトナリャオの小林です。 http://www.tonaryao.com/ 先週末に私の実家の自治会が餅つきを催すということで子供たちを連れて行って来ました。私の幼少期、餅つきはお正月に田舎で木の杵と臼でペッタンペッタン…

親友とは・・・

神戸市灘、岩屋の隠れ家、フランス料理、ビストロトナリャオの小林です。 http://www.tonaryao.com/ 人は今まで沢山の人と出会ってきていると思います。 私も学生時代の友人や仕事関係の先輩や後輩や知人等、人生の中で多くの人と関わっています。 もちろん…

前向きな時間の作り方

神戸市灘、岩屋の隠れ家、フランス料理、ビストロトナリャオの小林です。 http://www.tonaryao.com/ 先日、ビストロミヤンの宮崎さんと阪神新在家駅すぐにある「こてこて家」さんに行って来ました。 ここのオーナーさんとは今年の春先に宮崎さん主催のバーベ…

小学校の音楽会

神戸市灘、岩屋の隠れ家、フランス料理、ビストロトナリャオの小林です。 http://www.tonaryao.com/ 本日長女の音楽会が行われました。張り切って前の席に座るのを諦め、弟妹が居るためにゆっくりめに自宅をでました。 学校の体育館に着くともう父兄さんたち…

岩屋の人気繁盛店

神戸市灘、岩屋の隠れ家、フランス料理、ビストロトナリャオの小林です。http://www.tonaryao.com/ 先日の結婚記念日に来店した私のお気に入りのお店のお話です。炭焼きとワインの「エルボリン」さん。 うちの店から約200mくらい?の距離で徒歩で約3分、本…

結婚記念日

神戸市灘、岩屋の隠れ家、フランス料理、ビストロトナリャオの小林です。http://www.tonaryao.com/ 10月29日は私たち夫婦の十回目の結婚記念日でした。 結婚した時はお互い名前でよんでいたのが子供が生まれると自然にパパとママとよぶようになり、子供中心…

金魚のお世話

神戸市灘、岩屋の隠れ家、フランス料理、ビストロトナリャオの小林です。 http://www.tonaryao.com/ 家ではこの夏ぐらいから金魚を飼っている。数年前から夏の縁日で子供たちは金魚すくいが大好きでやり終わる度に二、三匹ぐらい小さい袋に入れて持って帰っ…

トナリャオの料理

神戸市灘、岩屋の隠れ家、フランス料理、ビストロトナリャオの小林です。http://www.tonaryao.com/ ある日の事、「このキノコの付け合わせ、本当に美味しいですね!」 よくご来店いただいている婦人のお客様に言われました。 メインの魚料理にガルニチュール…

ガラスのハートで褒められて伸びる?タイプの息子のお話です。

神戸市灘、岩屋の隠れ家、フランス料理、ビストロトナリャオの小林です。http://www.tonaryao.com/ 先週末、今度は幼稚園年長の息子の運動会がありました。 息子の通う幼稚園の運動場が狭いので近くのスポーツセンターの屋内で行われるので天気は気にしなく…

ご出産おめでとうございます‼

神戸市灘、岩屋の隠れ家、フランス料理、ビストロトナリャオの小林です。http://www.tonaryao.com/ 昨日、親しくさせていただいている知人ご夫妻に女の子のお子様が誕生しました。 母子共に健康と言うこと聞いて安心しました。 このご夫妻とは私がまだ勤め人…

負けず嫌い!

神戸市灘、岩屋の隠れ家、フランス料理、ビストロトナリャオの小林です。http://www.tonaryao.com/ 先週末に小学校二年生の長女の運動会がありました。 学校大好き、運動大好きな娘にとっては絶好の運動会日和。 私もこの日は少々いつもより早起きして、家族…

独立して起業すること…その②

神戸市灘、岩屋の隠れ家、フランス料理ビストロトナリャオの小林です!http://www.tonaryao.com/ 私は学生時代、結構なアホたれでした。 勉強嫌いやし、当然成績も悪い、ちゃんとした言葉も使えない…唯一、野球が好きだったので野球をしに学校に行ってた、た…

開店五周年おめでとうございます‼

昨年の夏ぐらいに初めて来店してから、ちょこちょこ通わさせてもらっているビストロがあります。 阪神大石にある「ビストロ、ミヤン」さん。 この店は深夜営業を翌3時までされているので、自分で自分におつかれーって仕事終わりに一杯がてら食事しに行きます…

独立して起業すること…その①

神戸市灘、岩屋の隠れ家、フランス料理、ビストロトナリャオの小林です。http://www.tonaryao.com/ 店はどうしたら出来るんやろ?どうやって作るんやろ?…いつぐらいか忘れたけどこんな事を思ったのが始まりです。 昨年5月にビストロトナリャオをオープンす…