突然のご来店
昨日、火曜日は
週の中でも一番のひまひま日。
油断していた時に
突然、見たことある方がご来店。
何だかゴツい顔した
あんちゃんと外国人の女性との
カップルや～ん。
てな事を思っていました(笑）
よくよく見ると
私の飲食店オーナー仲間、
大阪梅田の『さくら北夙川』の
https://s.tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27067204/?format=html
田部さんやないか～い(驚）
突然の災難？
いやいや・・・ありがたいご来店！
お連れの女性は小顔で色白で
お人形さんみたいやし～！
それもそのはず
この女性はロシア美人❗
ロシアの新体操選手みたいやし～❗
そして、な、な、なんと・・・
奥さんやねんて～❗(驚笑）
その後、当店の近くに住んでいる
お友達もよんでくれて、
沢山食べていっぱい飲んで
頂きました！
そして、
沢山お話出来て良かったです！
実は理由は言えませんが、
特に今日は精神的に厳しかったんですが
お陰で元気が出ました！
田部さん、ありがとうございます❗
この恩は必ず返しに行きます、
妻と三人の愉快な仲間たちを連れて(笑）
来店記念で
お帰りの時に撮った写真と、
スマホをいじってて
間違って自撮りした
イケメンの写真も載せておきます(爆笑）
休日の半分脱出家族ターイムの時間です！
今日は朝早くに
妻と長女は大縄飛び大会へ～！
で、
残された息子と次女と
私でお留守番。
で、
長女の小学校が大縄飛びで
まさかの優勝！！(驚）
急遽、妻と長女は
チームメイトと一緒に
祝勝会に行くとの事・・・
で、
残された私と息子と次女。
さぁ、どうしよう～。
で、
いつも当店をご贔屓にしてくれてる
オーナーさんのお店、
王子公園にある、
『炭火焼き鳥 畑屋』さんへ～！
で、
写真のズラズラ～と並んでいる串、
鶏皮❗全１０本❗
で 、
肝串、
鶏ササミ串・・・
で、
なぜ写真に出してるでしょうか？
知るかー！んな事！
冷やかなツッコミありがとうございます！
はい！
で、
気になった方は、
行ってみて下さいね～！
その時はオーナーさんに
『トナリャオの小林の投稿見て来た❗』
で、
恩着せがましく言って下さい(笑）
何かエエ事があるかも？
で、知らんけど・・・(爆笑）
賄いではあり得ない賄い料理
日本酒好きな方に
重要なお知らせがあります。
気になった方は、
是非最後まで読んで下さい！
今回の『トナリャオ賄い会』での
賄いではあり得ない賄い料理の
メイン料理・・・
『三田ポーク肩ロース肉の
吟醸風味ロースト❗』
私はこれまで数々の職場で
いろんな料理をして来ました。
フランス料理はもちろん、
和風料理、中華風料理、
創作料理、多国籍料理、
料理コンクール料理など・・・
なんちゃって日本料理もしました。
お造りや姿造りなんかも
やったりしましたよ～(笑）
私は今までの人生
気合いとだいたいで生きて来ました。
なので、今回のメイン料理も
気合いとだいたいで。
正直、ローストしてから
参加者の皆様に提供するまで、
どんな味になってるか、な～んて
分かりませんでした(笑）
頭の中で、だいたいこんな感じに
なるやろ～と・・・
結果だいたいこんな感じの
料理に仕上がりました。
で、
このだいたいで作ったメイン料理を
完璧にする為に、
来月もう一度、日本酒で
『トナリャオ賄い会』を
やろうと思います❗
日程はだいたい決まっていますが、
エエ加減な性格なので
まだ決まっていません・・・
な～んて、いいたいトコですが、
実は日程、決まっちゃいました～(笑）
このブログを見ている方だけ
お伝えしますね。
3/22(木）ビストロトナリャオにて、
19時開催です！
賄い料理は無料です！
が、
日本酒代金、お一人様3000円の
ご負担をお願いします。
参加者の皆様にご負担頂いた料金で
日本酒を数種類ご用意します。
当日は好きなだけ飲んで下さい❗
あるだけですけど・・・(笑）
それでも、
行きたいー❗と思われた方は、
2/26(月）のだいたいの夜、
ご参加をお願いする私のFB投稿を
瞬きせずに見て下さい(笑）
小さいお店です、定数10名様限定です❗
日本酒が好きで食べ物に好き嫌いのない方、
ご参加お待ちしております❗
だいたいで仕事しています。
当日、何やかんやとしていて
26日過ぎてだいたいの
夜中になったらすみません(苦笑）
トナリャオ賄い会
毎月恒例になりました。
今回で３回目の開催で
昨日も勇気ある方々に
ご参加頂けました(笑）
前回まではワインを飲みながら
トナリャオの賄い料理を。
でしたが、
今回は初の日本酒で！
無い知恵絞って
何とか料理を考えました。
『朝引き淡路どり胸肉のタタキ、
激熱ゴマ油かけ、兵庫県ベビーリーフ』
『兵庫県有機白才、水菜、ヨーグルトソース』
『フレッシュフォアグラのベイクドアラスカ』
こんな事していちびりました～(笑）
そして、
『アサリの和風スパゲティ』
参加者の皆様に
美味しいと言ってもらえたので
こんなんで良かったかなぁ～て、
感じです。
今回、日本酒で思った事・・・
ワインよりも日本酒のほうが
飲むペースが遅いのと、
皆様のエンジンの掛かりが
早いですね～
早くから結構、テンション高！
開始間もなく、
ろれつが回ってない方も(笑）
そして、参加者特典として
SNSでは公開出来ない、
私の怖～い体験談を
面白可笑しくお話しました！
訳のわからない、
面白可笑しい話であれば
私はいくらでも出来ます。
今度セミナーでも
しましょうかね～(笑）
参加者の皆様、
昨日はありがとうございました！
皆様のお陰で
楽しい賄い会になりました！
またのご参加宜しくお願い致します！
後、沢山のお土産頂き
お気遣いありがとうございました❗
私がイケメンだから
持って来てくれるんでしょうね～。
知らんけど・・・(笑）
日本酒届きました❗
来週の、
『トナリャオ賄い会』
今回はワインではなく
日本酒です。
酒屋さんにお任せしたので
日本酒に無知な私には
何のこっちゃわかりません(苦笑）
どんな日本酒か当日のお楽しみと
いうことにして、
日本酒に詳しい人を欺く為に
あえて遠目からの撮影です。
無い知恵絞って
これから賄い料理を考えます。
そして賄いではあり得ない、
メインの賄い料理も
強烈なのをご用意します！
ここで、そーと、
このブログページだけでの
ネタばらし・・・
アップでも撮ってますよ～！
こんなんとか・・・
こんなんとか・・・
本当に無知なので、
これはもっと冷やした方がいいとか、
これは燗の方がいいとか、
当日めんどくさい事を
言われない様にと祈るばかりです(笑）
お湯わりとか言われても
うちの店、ティファールないで～！
もうそのまま、参加者皆さんで
手酌でお願いします。
後、店内でゲロッピはやめてね～(笑）
ちゃっちゃと料理出し終わらせて
皆様の所へ行くので
私の飲む分も残しておいて下さい！
後、イケメンだからといって
あまりイジメないで下さいね(笑）
バレンタインチョコゲット～❗❗❗
昨夜も
バレンタイン限定プラン、
２組様のカップルに
ご来店頂きました！
そのうちの１組様は、
昨年に続いてのご来店。
プラン内の料理、
『活オマール海老のソテー、
アメリケーヌソース』
これを食べていた男性の方が、
『このアメリケーヌソースを
毎日、１分間おきに出して欲しい❗』
『バケツいっぱいに頭から
かぶりたい～❗』
何だかよく分からない
表現をされてましたが・・・(笑）
誉めてもらえてると思って
喜んでおきます。
バケツいっぱいの
アメリケーヌソースの
活オマール海老を食べたい方、
ご予約お待ちしております！
そして、バレンタイン期間に
バレンタインチョコ計５個ゲット～❗❗❗
早くも去年の記録を越えました(笑）
持った来て頂いた皆様、
ありがとうございます！
ですが、
私の口にはきっと
入らないと思います・・・
１個は妻に食べられ、
もう１個は子供たちに
食べられるでしょう。
ですが、今日は２個貰いました❗❗❗
実は去年貰ったバレンタインチョコは
２個です。
しかもその２個は長女と・・・
次女からです・・・(爆笑）
今は坊主でイケメンですが、
独身の時はそこそこ貰ってたんやけどね～！
信じるか信じないかはあなた次第です(笑）
